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    Miso Koji – Bücher, Blu-ray Discs, CDs und mehr

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    Sibylle Hunger,
    Koji Miso Shoyu Tempeh

    Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundheitliche Aspekte, kulturelle Identität und ein nachhalti…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,00

    Der Aal

    Drama

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    DVD
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    Safe Word (Blu-ray)

    Ebenso provokante wie sexy Erotik-Satire: Das angehende Pop-Idol Misa wird wegen ihrer energischen Ausstrahlung von einem BDSM-Club angeworben, wo man aus ihr eine erstklassige Dominatrix machen will. Unt…

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    Blu-ray Disc
    Vorheriger Preis EUR 14,99, reduziert um 6%
    Aktueller Preis: EUR 13,99

    Jeremy Umansky, Rich Shih
    Koji Alchemy

    "Koji Alchemy guides readers through the history and diverse application of koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so much more. Devoted authors Jeremy U…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,90

    René Redzepi, David Zilber,
    Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation

    The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation-the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leadin…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 31,50

    Progress in Landslide Research and Technology, Volume 3 Issue 2, 2024

    This open access book provides an overview of the progress in landslide research and technology and is part of a book series of the International Consortium on Landslides (ICL). The book provides a common…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 54,75

    Progress in Landslide Research and Technology, Volume 4 Issue 1, 2025

    This open access book provides an overview of the progress in landslide research and technology and is part of a book series of the International Consortium on Landslides (ICL). The book provides a common…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 54,75

    Omer Klein (geb. 1982)
    Radio Mediteran (180g)

    Eine musikalische Liebeserklärung an das Mittelmeer. Das Trio um den israelischen Pianisten feiert dieser Tage sein fünfjähriges Jubiläum, und es gäbe keinen besseren Beweis als dieses, ihr drittes gem…

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    LP
     
    Aktueller Preis: EUR 26,99

    Progress in Landslide Research and Technology, Volume 3 Issue 1, 2024

    This open access book provides an overview of the progress in landslide research and technology and is part of a book series of the International Consortium on Landslides (ICL). It gives an overview of re…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 43,80

    Omer Klein (geb. 1982)
    Radio Mediteran

    Eine musikalische Liebeserklärung an das Mittelmeer. Das Trio um den israelischen Pianisten feiert dieser Tage sein fünfjähriges Jubiläum, und es gäbe keinen besseren Beweis als dieses, ihr drittes gem…

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    CD
       
    Vorheriger Preis EUR 18,99, reduziert um 47%
    Aktueller Preis: EUR 9,99

    Christoph Marx, Lennart Wiese
    Fermentiert

    Dieses Buch bringt Fermentation direkt in deine Küche. Mehr als 80 Rezepte führen von den Grundlagen bis zu kreativen Gerichten: klassische milchsauer gereifte Fermente wie Kimchi, Sauerkraut, Lakto-Tomat…

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    Aktueller Preis: EUR 29,99
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